How To Make 'Matcha Cupcake'

    Bahan :

• 300 gram terigu
• 250 gram gula pasir
• 3 sdt baking powder
• 1 sdt garam
• 240 ml susu
• 120 ml olive oil atau minyak canola
• 3 sdm matcha (=bubuk green tea)
• 2 butir telur
• whipped cream
• cokelat batang

   Cara membuat :

1. Dalam mangkuk besar, campurkan terigu, gula, garam, dan baking powder.
2. Dalam mangkuk lain, campurkan susu dan minyak. Lalu aduk hingga rata.
3. Campurkan mangkuk di langkah 2 ke mangkuk besar, aduk dengan mixer dengan kecepatan sedang selama 2 menit.
4. Tambahkan matcha dan aduk kembali dengan mixer (2 menit) hingga seluruh adonan berubah hijau.
5. Tambahkan telur, lalu aduk lagi selama 2 menit.
6. Tuang adonan dalam wadah cupcake hingga ¾ penuh, lalu panggang dalam oven 160°C yang sudah dipanaskan sebelumnya. 
7. Setelah dipanggang ±15 menit, hiasi dengan whipped cream dan serutan cokelat diatasnya.